Terkadang makanan terbaik adalah yang paling sederhana. Ambil ini ayam panggang mentega misalnya, rasanya luar biasa enak, dan semua yang Anda butuhkan untuk membuatnya di rumah adalah bahan dapur yang paling umum.
Selain buttermilk, Anda hanya membutuhkan garam, merica, gula, bubuk cabai (atau bubuk paprika), dan bawang putih.
Hidangan ini adalah salah satu hidangan tampilan pertama yang saya kuasai saat kuliah, hanya karena harganya sangat murah. Saya hanya perlu membeli paha ayam ukuran paket keluarga itu, lalu mengambil beberapa buttermilk (lebih sering daripada tidak, saya mengambil susu dan yoghurt), dan saya akan siap selama satu minggu!
Ayam Panggang Buttermilk
Buttermilk dan beberapa substitusi
Karena buttermilk bahkan tercantum dalam judul, saya sangat menyarankan untuk mendapatkannya. Tetapi jika Anda benar-benar harus mengganti, inilah dua solusi saya.
Jika Anda hanya memiliki susu dan cuka lemon/putih di rumah, Anda dapat menambahkan 1 sendok makan jus lemon/cuka putih ke dalam (1 cangkir – 1 sendok makan) susu untuk menggantikan 1 cangkir buttermilk.
Jika Anda memiliki susu dan yoghurt, Anda dapat mencampur 1/2 cangkir susu ditambah 1/2 cangkir yoghurt untuk menggantikan 1 cangkir buttermilk.
