Saya sangat bersemangat untuk membagikan ini resep salmon panggang miso mayo pedas dengan Anda hari ini. Hidangan salmon ini memakan waktu 15 menit dari awal hingga akhir, menggunakan bahan dapur minimal, tetapi memberi Anda rasa besar yang berani. Anda akan bersumpah bahwa Anda sedang makan hidangan salmon berkualitas restoran, terutama jika Anda memiliki bakat dalam pelapisan dan penyajian hidangan.
Miso Mayo Salmon Panggang Pedas
Apa yang masuk ke dalam hidangan salmon panggang ini?
Resep ini dapat dengan mudah menyajikan empat, dan kita akan membutuhkan:
- 500 gram (~ 1 lb.) fillet salmon, seharusnya sekitar 4 fillet
- garam
- lada
- 3 sdm mayonaise, saya pakai Kewpie, tapi mayonaise biasa juga bisa
- 1 sendok makan pasta miso putih
- 1-2 sendok makan saus cabai manis Thailand, tergantung seberapa pedas salmon yang Anda inginkan
Miso Mayo Salmon Panggang Pedas
Bagaimana cara memanggang salmon miso mayo pedas?
Inilah langkah demi langkah saya:
- Lapisi loyang dengan aluminium foil. Panaskan oven broiler (tinggi) selama minimal 3 menit. Atur rak oven ke urutan kedua dari atas, milik saya ada 5 tingkat.
- Tempatkan fillet salmon di atas loyang, sisi kulit menghadap ke bawah, dan taburi dengan garam dan merica.
- Campur mayones, pasta miso putih, dan saus cabai manis Thailand. Olesi fillet salmon secara bebas dengan campuran saus.
- Panggang sampai salmon matang sepenuhnya. Ini akan memakan waktu sekitar 8-10 menit, tergantung pada ketebalan fillet.
- Sajikan segera.
Tip #1: Periksa kematangan ikan lebih awal
Ikan bisa dimasak dalam waktu sesingkat itu. Biasanya dibutuhkan waktu kurang dari 10 menit untuk memanggang ikan dengan fungsi oven broiler saya kecuali saya menggunakan fillet ikan yang sangat tebal. Sebagian besar waktu, saya bahkan mulai memeriksa sekitar 6 menit.
Tip #2: Oven pemanggang roti, bukan oven biasa
Jika Anda tidak ingin menggunakan oven besar untuk memanggang ikan, Anda bisa menggunakan oven pemanggang roti dan oven ini juga berfungsi dengan baik.