Bawang goreng microwave - bawang merah goreng microwave.

Bawang goreng microwave – bawang merah goreng microwave.

Bawang goreng, atau bawang merah goreng, adalah bumbu / topping yang sangat umum untuk banyak masakan Indonesia. Bahkan setengah sendok makan taburan di atas nasi atau mie akan mengubahnya menjadi pengalaman gourmet.

Soto Betawi, gado-gado, nasi uduk, dan banyak hidangan lainnya tidak akan terasa enak tanpa taburan bawang merah goreng.

Saya juga menggunakan bawang merah goreng di perkedel saya. Saya jamin Anda tidak akan bisa kembali ke perkedel tua biasa yang tidak memiliki bawang merah goreng di dalamnya.

(1) Kupas dan iris tipis bawang merah.  (2) Tempatkan bawang merah dalam mangkuk tahan microwave dan taburi dengan minyak secukupnya hingga menutupi seluruhnya.  (3) Goreng bawang merah dengan microwave sampai berwarna cokelat keemasan.  (4) Saring untuk memisahkan minyak dan bawang merah goreng.

(1) Kupas dan iris tipis bawang merah. (2) Tempatkan bawang merah dalam mangkuk tahan microwave dan taburi dengan minyak yang cukup untuk menutupi sepenuhnya. (3) Goreng bawang merah dengan microwave sampai berwarna cokelat keemasan. (4) Saring untuk memisahkan minyak dan bawang merah goreng.

Mengapa Anda harus membuat bawang merah goreng sendiri?

Anda mungkin telah melihat paket bawang merah goreng di toko bahan makanan Asia Anda, dan Anda mungkin bertanya-tanya apakah ini sepadan dengan waktu Anda untuk menyiapkan bawang merah goreng buatan sendiri.

Ada tiga alasan mengapa saya lebih suka menggoreng bawang merah di rumah:

  1. Hampir tidak mungkin mendapatkan bawang merah goreng utuh. Karena mereka melakukan perjalanan jauh dari Asia untuk mencapai Amerika Serikat, bawang merah goreng yang rapuh ini biasanya dihancurkan hampir menjadi bentuk bubuk.

  2. Bawang merah goreng buatan sendiri hanya membutuhkan bawang merah dan minyak. Saya tidak yakin apa yang ditambahkan di bawang merah goreng yang dibeli di toko untuk membuatnya bertahan selama bertahun-tahun.

  3. Menggunakan microwave, ide menggoreng bawang merah di rumah tiba-tiba menjadi sangat menarik. Anda tidak perlu memanaskan minyak dalam panci besar untuk menggoreng bawang merah. Dan porsi kecil berarti Anda hanya dapat menyiapkan bawang merah goreng sebanyak yang Anda butuhkan, dan sering mengisi ulang, atau sesuai kebutuhan.

Simpan minyak dalam stoples kaca bersih di lemari es.  Tiriskan bawang merah goreng di atas tisu untuk menyerap minyak.  Taburi bawang merah dengan garam.

Simpan minyak dalam stoples kaca bersih di lemari es. Tiriskan bawang merah goreng di atas tisu untuk menyerap minyak. Taburi bawang merah dengan garam.

Cara menggoreng bawang merah dalam microwave

1. Siapkan bawang merah dan minyak

Kupas dan iris tipis bawang merah. Tempatkan bawang merah dalam mangkuk tahan microwave dan taburi dengan minyak yang cukup untuk menutupi bawang merah. Untuk 100 gram bawang merah, saya biasanya membutuhkan sekitar 1/2 cangkir minyak.

2. Goreng bawang merah

Masak/goreng dalam microwave selama 2 menit, lalu keluarkan dan aduk, pastikan untuk menyendok setiap helai bawang merah yang menempel di mangkuk.

Masak/goreng lagi dalam microwave selama 30 detik, ulangi langkah ini beberapa kali, sampai bawang merahnya berwarna cokelat keemasan. Saya biasanya membutuhkan total 2 menit, atau masing-masing empat kali 30 detik.

3. Saring dan simpan minyak

Saring untuk memisahkan bawang merah goreng dari minyaknya.

Simpan minyak dalam stoples kaca bersih di lemari es. Minyak bawang merah infus ini sangat harum, dan Anda bisa menggunakannya untuk memasak. Favorit saya adalah menggunakan minyak ini untuk nasi goreng.

4. Dinginkan dan simpan bawang merah goreng

Pindahkan bawang merah goreng ke piring yang dilapisi dengan handuk kertas untuk menyerap minyak. Setelah 2 menit, atau setelah Anda melihat handuk kertas basah dengan minyak, pindahkan sekali lagi ke piring lain yang dilapisi dengan handuk kertas bersih. Taburi dengan garam dan biarkan dingin sepenuhnya.

Simpan bawang merah goreng dalam stoples kaca bersih pada suhu kamar. Itu harus tetap segar dan renyah hingga 1 bulan.

Harap tunggu sampai bawang merah goreng benar-benar dingin sebelum menyimpannya dalam toples kaca yang bersih.

Harap tunggu sampai bawang merah goreng benar-benar dingin sebelum menyimpannya dalam toples kaca yang bersih.