Tag: Oranye

Minggu lalu saya menerima pertanyaan dari pembaca saya apakah ada cara memanggang potongan ayam untuk banyak resep ayam goreng saya. Itu membuat saya berpikir, dan setelah bereksperimen sedikit, saya pikir resep yang saya buat harus berhasil. Dan karena saya tidak mau repost salah satu resep ayam goreng lama saya dengan hanya merubah “ayam goreng” menjadi “ayam goreng bakar”, saya akan membagikan resep ini untuk tumis ayam hoisin oranye alih-alih.

Potongan ayam goreng, versi panggang oven

Seperti yang saya katakan, trik utama untuk resep ayam ini adalah membuat potongan ayam goreng dengan oven. Saya harus mengatakan bahwa versi memanggangnya sangat sederhana, belum lagi, sempurna jika Anda tidak ingin menggoreng. Konon, potongan ayam goreng yang dipanggang dalam oven terlihat jelas kurang berwarna cokelat keemasan dibandingkan dengan versi penggorengan. Mereka masih sepenuhnya matang, jadi jangan khawatir. Hal baiknya adalah karena kita akan melapisi potongan ayam dengan saus hoisin oranye yang indah, ayam Anda akan tetap terlihat lezat.

Untuk potongan ayam goreng panggang oven, lakukan hal berikut:

1. Campur potongan ayam dengan garam, merica, bawang putih, air jeruk nipis, dan tepung tapioka. Sisihkan untuk istirahat selama 15 menit.
2. Panaskan oven hingga 200 Celcius (atau 400 Fahrenheit), dan lapisi loyang dengan kertas roti.
3. Sesaat sebelum dipanggang, taburi potongan ayam yang sudah diasinkan dengan tepung serbaguna, lalu tata di atas loyang yang sudah disiapkan.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit, balik dengan spatula dan lanjutkan memanggang selama 10 menit.
5. Keluarkan dari oven dan sisihkan.

Anda sekarang memiliki sekumpulan potongan ayam goreng. Kami akan mendandani ini dengan saus hoisin jeruk yang enak dan mudah disiapkan.

Cara membuat saus hoisin jeruk cina

Saus hoisin jeruk favorit banyak orang ini sebenarnya adalah saus yang sangat mudah dibuat di rumah. Anda akan perlu:

• mentega
• Bawang
• Bawang putih
• Saus hoisin
• Saus Worcestershire
• jus jeruk, dan kulit jeruk
• kaldu ayam
• garam, merica, dan gula
• biji wijen panggang

Dan inilah cara kami memasak saus hoisin jeruk kami:

1. Lelehkan mentega di atas api sedang-tinggi, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga bawang bombay transparan.
2. Tambahkan saus hoisin, saus Worcestershire, jus jeruk, dan kaldu ayam. Didihkan
3. Bumbui dengan kulit jeruk, garam, merica, dan gula. Sesuaikan jumlah dengan selera Anda. Masak hingga kuah menyusut dan kental.
4. Tambahkan potongan ayam goreng panggang oven dan biji wijen panggang. Aduk perlahan untuk melapisi.

Saus hoisin jeruk yang enak ini tidak hanya enak dengan ayam, tetapi Anda juga bisa menggunakan saus yang sama dengan fillet ikan goreng atau tahu goreng. Sangat serbaguna, bukan? 🙂

Resep ayam geprek mudah lainnya untuk anda coba

Jika Anda menyukai masakan ayam goreng yang mudah seperti ini, Anda mungkin ingin mencoba resep ini juga: