Tag: PIK

Stage Lain Korean Grill BBQ, Surasang, PIK Jakarta

Berbicara Korean BBQ tentu bukan hal baru bagi warga Jakarta. Saat ini, kita bisa menemukan berbagai pilihan restoran Korean grill dari casual hingga all-you-can-eat dengan harga yang sangat terjangkau. Namun jangan lupa, untuk masakan yang berbahan dasar daging terutama daging sapi, kualitas akan menjadi hal utama yang harus diperhatikan. Ada harga tentu ada kualitas.

Surasang, dari namanya sudah bisa ditebak kalau ini adalah restoran Korea. Terletak di Pantai Indah Kapuk, Jakarta yang merupakan salah satu destinasi kuliner terpopuler. Surasang baru saja membuka gerainya pada 31 Oktober 2022. Namun, pada kunjungan saya sebelumnya di sana beberapa area restoran masih dalam pembangunan dan saya tidak mengambil beberapa gambar interior. Tapi Anda bisa lihat di bawah, ada begitu banyak sentuhan elegan, warna emas di seluruh restoran menunjukkan itu adalah santapan kelas atas termasuk dengan bar.

Oleh karena itu, saya akan langsung bercerita tentang masakan yang ada di Surasang. Konsep restoran ini cukup umum, yaitu Korean grill house yang cukup populer di kalangan masyarakat Jakarta. Namun disini Surasang menawarkan Korean bbq dengan level yang lebih premium dengan bahan daging impor dari Amerika Serikat, Spanyol, bahkan Jepang yang kita kenal sebagai penghasil daging sapi premium.

Seperti restoran Korea pada umumnya, tamu akan disuguhkan banchan, lauk pauk seperti kimchi, jorim, namul, dll. Setiap meja dilengkapi dengan mesin grill modern dengan penghisap asap melalui bagian bawah meja sehingga panas tidak mengganggu. Untuk pilihan daging tersedia beef dan pork, mulai dari ribs, wagyu, porterhouse, wet aging, dan dry aging hingga Japanese Kobe dengan harga fantastis.

Beberapa menu yang saya coba, seperti Wagyu Chateaubriand (Rp 1.300.000), bagian tenderloin yang paling empuk dengan level medium rare yang direkomendasikan oleh chef, daging yang empuk dan juicy. Setiap tamu akan dibantu oleh staf untuk memanggang sehingga tidak perlu repot melakukannya sendiri, namun jika ingin meningkatkan tingkat pemasakan daging, dipersilakan untuk memanggangnya sendiri.

Hidangan daging babi seperti Pork Belly (Rp 165.000) atau Marinated Pork Shoulder (Rp 155.000) tak kalah menarik. Tidak lengkap rasanya jika Anda pergi ke restoran panggangan Korea tetapi tidak menikmati daging babi. Pada dasarnya, saya bukan pecinta daging babi, tetapi seperti yang saya katakan, ada harga untuk kualitas karena daging babi yang diimpor dari Spanyol memiliki tekstur yang sangat empuk dan aroma yang harum.

Hidangan otentik Korea lainnya seperti Seafood Sundubu Jigae (IDR 125.000), Japchae (IDR 120.000) dapat ditemukan di sini. Secara keseluruhan, saya pribadi tidak terlalu ahli dengan masakan Korea karena saya belum pernah ke sana, tetapi jika dibandingkan dengan kebanyakan restoran Korea yang cenderung gurih dan pedas, Surasang menyajikan masakan Korea dengan rasa yang lebih halus, gurih, dan manis.

Meskipun saya tidak yakin bagaimana sebenarnya rasa makanan Korea, saya yakin pengalaman panggangan Korea di Surasang sangat berkesan. Sebagai penggemar makanan kelas atas, ini adalah pertama kalinya saya menemukan pilihan Rumah Panggangan Korea premium dengan bahan-bahan yang luar biasa. Jika Anda berkesempatan ke sana, mungkin Anda tahu lebih banyak tentang masakan Korea, Anda bisa mencoba dan menceritakan bagaimana pengalamannya.

Yovent, penulis konten penuh waktu dan influencer media sosial yang suka bepergian ke luar negeri dengan semangat dan antusiasme tinggi untuk menjelajahi dunia rakus. Tinggal di Jakarta dengan keragaman budaya, makanan, tren, dan gaya hidup memberinya banyak inspirasi untuk membuat cerita. Blogging sejak 2014, dengan pengalaman lebih dari 5 tahun, ia memiliki kapasitas yang baik untuk bekerja di bidang penulisan & fotografi makanan.

Surasang,

PIK Pulau Emas, Jakarta Utara

WA: +62 812 6000 3503

Invasi Sizzling Pot Cina, Sizzling Pot Hong Yun, PIK

Bahasa l Inggris

Kali ini saya mau cerita tentang pengalaman makan di resto Hot Pot yang lagi ngetren saat ini, tapi sebelumnya ada sedikit kabar tentang Jakarta yang semakin lelah dengan merebaknya virus Covid tipe Delta yang dikenal menyebar lebih cepat dengan gejala yang lebih bervariasi. Jumlah pasien Covid yang meningkat pesat menjadi perhatian pemerintah Indonesia, baik terhadap dampak kesehatan maupun ekonomi masyarakat Indonesia.

Rehat sejenak dari pemberitaan Covid yang saat ini memenuhi semua media digital, saya ingin bercerita tentang serbuan masakan hot pot China yang juga merambah di setiap sudut Jakarta. PIK merupakan salah satu destinasi wisata populer bagi warga Jakarta saat ini dimana terdapat kafe dan restoran baru dengan konsep milenial dan instagramable.

Beberapa minggu yang lalu saya mengunjungi Hong Yun Hot Pot yang bisa menjadi pilihan bagi Anda para penggemar masakan hot pot ala China. Interior megah terlihat dari luar seperti bangunan khas China dengan pilar-pilar besar. Saat makan malam aktivitas resto cukup ramai namun resto ini memiliki kapasitas tempat duduk yang banyak dan selain itu terdapat area lantai 2 serta private room untuk 6-8 orang.

Konsep menunya cukup umum jika dibandingkan dengan restoran hot pot pada umumnya. Disini kamu bisa memilih berbagai macam kuah mulai dari kuah kaldu hingga pedas dan tersedia kuah campur dalam satu panci sehingga kamu bisa menikmati rasa yang berbeda. Pilihan bahan makanannya pun beragam, mulai dari sayur, ayam, daging sapi, babi, seafood, dan aneka bakso. Sesuai dengan konsep masakan China, berbagai bahan jeroan juga disediakan di sini, yang memang menjadi salah satu hidangan populer bagi yang menyukainya.

Harga sop mulai dari Rp 120.000++ dengan 2 atau 3 kombinasi. Harga bahannya tergantung jenis daging yang dipilih, mulai dari menu Szechuan 1 porsi Pork Loin Slices Rp. 48.000, Bumbu Lidah Sapi Rp. 88.000 ke Tenggorokan Kuning Babi Segar Rp. 108.000. Untuk bagian beef, harga Beef Wagyu tertinggi adalah Rp 258.000. Kemudian bagian seafoodnya adalah Hokkaido Scallop seharga Rp. 138.000, Lobster Hijau seharga Rp. 268.000. Jangan lewatkan aneka sayur, jamur, tahu, dan lauk pauk lainnya mulai dari Rp 28.000++.

Kombinasi 3 rasa sup yang saya coba yaitu Butter Oil dengan rasa mala Szechuan yang kuat, bukanlah favorit saya, dengan rasa pedas yang kental dan rasa pahit yang dominan. Sop Kolagen Tulang Babi dengan lebih gurih, kekentalan pas dan aroma harum serta Sop Ayam Bambu Jamur, kombinasi kuah kaldu dengan bumbu dan rempah-rempah dengan aroma jamur, segar dan rasa yang pas.

Pengalaman makan disini kami menghabiskan sekitar Rp 1.300.000++ untuk 6 orang dengan lebih dari 10 jenis masakan. Soal rasa, cukup menyenangkan, meski menurut saya ada restoran hot pot yang lebih enak di Jakarta. Tips dari saya memang pergi ke restoran hot pot seperti ini, akan lebih hemat jika kita bersama-sama dengan sekitar 4-6 teman. Mari kita coba dan beri tahu saya bagaimana menurut Anda.

Yovent, penulis konten penuh waktu dan influencer media sosial yang suka bepergian ke luar negeri dengan semangat dan antusiasme tinggi untuk menjelajahi dunia rakus. Tinggal di Jakarta dengan keragaman budaya, makanan, tren, dan gaya hidup memberinya banyak inspirasi untuk membuat cerita. Blogging sejak 2014, dengan pengalaman lebih dari 5 tahun, ia memiliki kapasitas yang baik untuk bekerja di bidang penulisan & fotografi makanan.

Panci Panas Hong Yun,

Pulau Golf Ruko, Jl. Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara,

Telp: +6221 2285 9999

Bahan Asli Jepang, Sushi Maru, PIK, Jakarta

2022 telah tiba! Sambut tahun baru dengan penuh suka cita dan semangat. Kali ini saya akan bercerita tentang sebuah restoran Jepang di kawasan Golf Island, PIK yang saat ini menjadi salah satu destinasi trending di Jakarta. Tak bisa dipungkiri masakan Jepang memang menjadi salah satu favorit masyarakat Jakarta, sehingga banyak sekali restoran Jepang yang bisa ditemukan di sini.

Sebagai pecinta makanan autentik, saya sangat menyukai restoran Jepang yang mengutamakan kualitas bahan dan cita rasa klasik, walaupun varian twist food saat ini juga sangat menarik. Sushi Maru telah beroperasi sejak akhir tahun 2021, dengan nuansa Jepang pada umumnya menggunakan interior bertema kayu di seluruh areanya. Terdapat dua lantai dengan kapasitas area yang luas. Namun perlu diingat, Anda harus melakukan reservasi sebelum datang ke sini, terutama di akhir pekan.

Salah satu menu andalan disini adalah Japanese Oyster, khususnya Reiwa Oyster, hidangan ini hanya tersedia berdasarkan permintaan. Dengan ukuran yang jauh lebih besar dari tiram lokal, warna cangkang lebih bersih, warna daging lebih terang, rasa creamy dan aroma segar laut lebih kuat. Bagi pecinta tiram, ini akan menjadi hidangan yang sempurna. Perlu diketahui juga bahwa 1 pcs Reiwa Oyster dijual dengan harga sekitar Rp. 255.000 di Sushi Maru.

Tak kalah menarik, A5 Beef Hobayaki dengan penyajian yang menarik, irisan daging sapi A5 dipanggang di atas wadah berbentuk daun dan dipanaskan dengan arang sebagai bahan dasarnya sehingga menghasilkan panas yang stabil. Daging dengan kualitas yang baik, proses memasak yang benar tentu akan memberikan sajian yang benar-benar nikmat. Lembut dan juicy.

Selain itu tentunya berbagai menu sushi dan sashimi menjadi pilihan yang menarik, mulai dari sashimi dan classic nigiri sushi hingga sushi dengan sentuhan modern yang variatif. Pilihannya juga bervariasi dengan banyak jenis ikan Jepang, daging sapi premium, dan bahkan sushi dengan uni.

Dan last but not least, menikmati makan siang atau makan malam di sini tentu akan lebih nikmat ditemani sake cocktail yang segar dan khas. Salah satunya adalah Yuzu zunmai dengan rasa asam dan segar yang benar-benar menambah nafsu makan.

Seluruh pengalaman di sini sangat berkesan, setiap bahan yang digunakan sesuai dengan standar restoran Jepang yang berkelas. Namun jangan merasa terintimidasi saat datang ke sini, Sushi Maru tentu bukanlah restoran fine dining yang cenderung memiliki suasana kaku. Tetapi server staf cukup berpengetahuan tentang menu dengan sangat baik. Tamu keluarga juga banyak, tentunya nuansa ceria baik dari interior maupun dekorasi melalui restonya.

Yovent, penulis konten penuh waktu dan influencer media sosial yang suka bepergian ke luar negeri dengan semangat dan antusiasme tinggi untuk menjelajahi dunia rakus. Tinggal di Jakarta dengan keragaman budaya, makanan, tren, dan gaya hidup memberinya banyak inspirasi untuk membuat cerita. Blogging sejak 2014, dengan pengalaman lebih dari 5 tahun, ia memiliki kapasitas yang baik untuk bekerja di bidang penulisan & fotografi makanan.

Sushi Maru,

Ruko Beach Boulevard, Blok B, No.75-76,

Jl. Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara

Telp: +62812 6000 8503

Burung Hantu Hitam, PIK, Jakarta

Destinasi favorit masyarakat Jakarta yang terkenal dengan pusat jajanannya, mulai dari street food, restoran hingga lounge bar yang elegan. Minggu ini, kabar gembira lagi bagi para penggemar resto dan bar, Black Owl kembali beroperasi dari lokasi sebelumnya di kawasan PIK 1, kini hadir lokasi baru dengan konsep berbeda.

Begitu Anda melewati area ini, Anda bisa dengan jelas melihat Burung Hantu Hitam dengan bangunan berwarna hitam dengan logo burung hantu di atasnya. Terlihat area parkir yang cukup luas dan masih belum terlalu ramai pada siang hari. Begitu masuk, kita akan melewati lorong dengan langit-langit yang sangat tinggi. Saran saya adalah yang terbaik adalah membuat reservasi terlebih dahulu untuk menghemat meja Anda.

Black Owl hadir dengan konsep restaurant and bar, interior yang sangat memukau dengan dominasi warna gelap seperti hitam dan material kayu gelap di seluruh ruangan besar. Lampu redup terlihat tenang dan elegan, dan yang menakjubkan adalah layar LCD raksasa yang membentang ke langit-langit. Ada area di lantai dua dengan beberapa kamar pribadi.

Sepintas, ini mungkin tampak seperti bar-restoran pada umumnya yang identik dengan aneka cocktail, bir, atau spirit dan makanan sederhana lainnya. Tapi jangan salah, Black Owl menyediakan berbagai hidangan gourmet dengan standar yang mengesankan. Aneka hidangan disajikan dengan penyajian yang memukau, bahan-bahan berkualitas baik dengan cita rasa internasional. Menu seperti Bone Marrow Bourguignon (Rp 185.000++) dengan potongan sumsum tulang yang disajikan dengan daging sandung lamur yang dimasak dengan saus anggur merah benar-benar nikmat.

Atau Bathing Lobster(Rp 19 5,000++) dengan tampilan yang menggoda, sajian nasi garlic butter dengan keju mozzarella, dan tentunya lobster cube yang melimpah serta tingkat tekstur yang pas. Rasa keseluruhan hidangan ini sangat mengesankan dengan bahan-bahan yang bagus, teknik memasak yang bagus, dan bumbu yang pas. Selain itu, dessert yang disajikan dengan elegan juga menawarkan sensasi rasa yang menyenangkan.

Hidangan seperti Naked Tiramisu (Rp 115.000++) disajikan dengan tampilan yang menarik, berbagai elemen dari tiramisu cream, coffee jelly, almond crumble, chocolate sponge, salted caramel Baileys ice cream dan tidak lupa brandy yang membuat tiramisu cream meleleh. dan dapat dinikmati dengan elemen lain secara bersama-sama untuk mendapatkan keselarasan rasa.

Black Owl menawarkan pengalaman bersantap yang terlihat elegan, tidak hanya mementingkan bisnis bar atau klub tetapi di sini para tamu diajak untuk dapat menikmati berbagai hidangan premium ala restoran kelas atas. Tentunya Anda juga bisa menikmati suasana bar yang nyaman, makan malam dengan live music yang tersedia setiap hari. Cukup menarik? Waktu untuk reservasi.

Yovent, penulis konten penuh waktu dan influencer media sosial yang suka bepergian ke luar negeri dengan semangat dan antusiasme tinggi untuk menjelajahi dunia rakus. Tinggal di Jakarta dengan keragaman budaya, makanan, tren, dan gaya hidup memberinya banyak inspirasi untuk membuat cerita. Blogging sejak 2014, dengan pengalaman lebih dari 5 tahun, ia memiliki kapasitas yang baik untuk bekerja di bidang penulisan & fotografi makanan.

burung hantu hitam,

Taman Hiburan Pantai Pulau Golf,

Jl. Pantai Indah Kapuk No.77, Kamal Muara, Penjaringan, Jakarta Utara,

Telp: +62 888 8889 999