Soda gembira, diterjemahkan menjadi soda bahagia, mungkin adalah salah satu mocktail tertua yang dikenal orang Indonesia. Minuman sederhana ini disukai oleh anak-anak dari segala usia. Kita semua tumbuh dengan ini, bahkan orang tua kita, dan mungkin kakek-nenek kita juga.
Minuman ini dibuat hanya dengan tiga bahan yaitu air soda, susu kental manis, dan sirup coco pandan.
Proporsinya terserah Anda, tergantung seberapa manis yang Anda inginkan. Bagi saya, saya suka menambahkan 1 sendok makan susu kental manis dan 1 sendok makan sirup coco pandan ke dalam 1 kaleng (330 ml) air soda.
Sebagian besar restoran menyajikannya dalam versi yang jauh lebih manis, dan saya merasa cukup memualkan setelah beberapa teguk. Tidak demikian dengan versi buatan saya, manisnya pas, setidaknya untuk saya. Seperti yang saya katakan, tambahkan susu dan sirup sebanyak atau sesedikit yang Anda suka.
Jika Anda memesan soda gembira di sebuah restoran, biasanya Anda akan diberikan gelas berisi sirup dan susu kental, dan soda datang dalam kaleng atau botol. Jadi Anda bisa mengisi gelas dengan soda dan mengaduk semuanya menjadi minuman soda merah muda cerah. Rapi ya? Tidak heran semua anak menyukainya, itu cukup banyak hiburan dalam gelas.