Lambassador, Saat Pecinta Domba Bertemu Keunggulan

Pada kesempatan ini saya belajar dan menambah wawasan tentang daging domba yang berkualitas, mulai dari jenisnya, pengolahannya, hingga berbagai manfaat yang terdapat pada daging domba. Tentunya memiliki keunggulan yang tidak kalah dengan daging sapi. Perlu juga dicatat bahwa semua domba yang berasal dari Australia adalah jenis pakan rumput organik. Karakter dagingnya lebih ramping, empuk, kurang gamey.

Pada dua kesempatan kali ini daging kambing diolah menjadi beberapa masakan menarik dengan cita rasa khas Turki. Sesuai dengan keahlian chef Sezai Zorlu, daging domba dapat diolah menjadi hidangan yang sempurna dengan tekstur daging yang lembut, aroma yang harum, dan kualitas daging yang premium.

Dipadukan dengan berbagai lauk pauk seperti hummus, ekmek (roti Turki), salad, dll. Tak bisa dipungkiri, dengan pengalamannya, setiap sajian chef Sezai’s, daging domba yang pernah saya cicipi selalu berkesan. Selain itu, daging domba jelas mengandung banyak manfaat, seperti kandungan asam amino yang tinggi, yang berguna untuk membakar lemak LDL dalam konsumsi yang seimbang. Kemudian juga mengandung zat besi dan nutrisi protein yang tinggi.

Pengolahan yang tepat tentunya menjadi salah satu poin utama, selain itu domba Australia sudah dipercaya bahkan diekspor ke Amerika dengan bibit Grass-fed dimana semua hewan dibesarkan dengan proses organik dan mereka mengkonsumsi rumput sebagai asupannya. Tentunya saat ini daging domba kualitas premium sudah tersedia di supermarket atau pasar online, sehingga memudahkan kita untuk menyajikan masakan daging domba di rumah seperti di restoran.