Resep Roti Spiral Ube Halaya

Beberapa posting yang lalu saya membagikan resep ube halaya saya, dan hari ini saya akan membagikan resep roti spiral ube halaya yang indah ini kepada Anda. Bukankah mereka terlihat seperti roti tercantik dengan warna ungu yang indah? Meskipun roti terlihat rumit, saya akan menunjukkan betapa mudahnya membuat tampilan ini.

Saya menggunakan olesan ube halaya buatan rumah untuk isian roti. Saya sangat menganjurkan Anda untuk mencobanya jika Anda bisa, meskipun Anda dapat mencoba menggunakan versi botol dari toko kelontong Asia terdekat jika itu lebih mudah. Tentu saja, Anda selalu dapat menggunakan spread lain juga. Jika ingin tetap Asia, Anda bisa menggunakan pasta kacang merah dan pasta talas. Jika tidak, Anda bahkan bisa menggunakan selai kacang atau nutella.

Seperti biasa, saya tertarik pada resep roti panggang pembunuh Victoria Bake untuk adonan roti. Jika Anda belum menyadarinya, saya sangat menyukai adonan ini. Bahan-bahannya sangat sederhana dan hampir merupakan jaminan bahwa saya selalu memilikinya di rumah, ditambah lagi, pemeriksaan satu kali hanyalah penghemat waktu yang luar biasa. Jika Anda memiliki resep adonan roti favorit, jangan ragu untuk menggunakannya. Tapi itu harus dari jenis roti susu, dari jenis yang bisa Anda dapatkan dari toko roti Cina/Jepang/Korea.

Untuk mendapatkan bentuk roti, Anda membutuhkan loyang tabung, seperti yang digunakan untuk membuat chiffon atau angel cake. Pertama, gulung adonan roti menjadi bentuk persegi panjang, lalu olesi dengan ube halaya spread (atau olesan lainnya sesuai pilihan Anda), lalu gulung menjadi balok, dan terakhir potong menjadi 12 bagian yang sama. Prosesnya persis seperti membuat cinnamon rolls atau sticky rolls lainnya, tetapi alih-alih menggunakan loyang persegi/persegi panjang/bulat, kami menempatkan adonan roti yang sudah dipotong ke dalam loyang tabung. Setelah selesai diperiksa, adonan akan mengisi panci dan secara ajaib mengambil bentuk yang indah ini.