Susu jagung, atau susu jagung, adalah sesuatu yang baru populer dalam beberapa tahun terakhir. Saya kira itu bukan penemuan yang luar biasa ketika dunia digunakan untuk sup jagung dan sup jagung, susu jagung hampir seperti itu, kecuali manis, dan itu adalah minuman. Plus, bukankah Anda hanya menyukai warna kuning yang cantik itu? Sigh, aku sedikit jatuh cinta kurasa. 🙂
Susu Jagung – Susu Jagung
Sejujurnya, ketika saya pertama kali melihat ini, pikiran pertama saya adalah ewww, benarkah? Kemudian saya mencobanya, hmm, lumayan. Dan terkadang nanti, coba lagi, hmm, masih lumayan, malah membaik. Dalam arti, agak seperti susu kedelai. Idenya mungkin asing pada awalnya, tetapi begitu Anda terbiasa, itu entah bagaimana tumbuh pada Anda. Jadi cobalah lain kali Anda memiliki jagung ekstra dan tidak yakin apa yang harus dilakukan dengannya, Anda mungkin berakhir dengan minuman favorit baru. Oh, dan itu seharusnya sehat dan baik untuk Anda jika Anda membutuhkan sedikit dorongan ekstra. Dan jika Anda membutuhkan susu bebas susu, cukup gunakan susu kedelai atau susu almond.
asinan adalah masakan Indonesia yang memadukan buah-buahan dan sayur-sayuran yang dipotong dadu kecil-kecil dan disiram dengan cairan acar yang manis, asam, dan gurih. Meskipun saya mengatakan acar, hampir tidak ada waktu menunggu untuk hidangan matang selain mendinginkan semuanya di lemari es selama beberapa jam. Kami memiliki cukup banyak asinan hidangan, dan hari ini saya membagikan resep super mudah ini untuk asinan jagung bakar – acar jagung bakar.
Asinan Jagung Bakar – Acar Jagung Bakar
jus acar
Bintang utama acara ini sebenarnya adalah jus acar. Jus acar yang sama dapat dipasangkan dengan sayuran/buah lain tergantung pada apa yang tersedia di pasar, atau apa pun yang Anda sukai. Juga, karena jus acar harus berada pada suhu kamar atau lebih dingin sebelum dicampur dengan sayuran / buah-buahan, saya biasanya menyiapkan ini terlebih dahulu. Kamu membutuhkan cabai merah kering, udang kering (bahasa Indonesia: ebi), gula aren, gula pasir, garam, cuka, dan air. Haluskan cabai dan udang dalam food processor, lalu campurkan dengan sisa bahan dalam panci saus dan didihkan. Biarkan jus acar dingin saat Anda menyiapkan sayuran / buah-buahan.
Asinan Jagung Bakar – Acar Jagung Bakar
Jagung Bakar, Lobak, dan Ketumbar
Musim panas adalah waktu untuk jagung, jadi saya memutuskan untuk membuat jagung bakar untuk ini asinan. Saya memanggang jagung dengan mentega di atas kompor dengan panggangan besi cor. Anda bisa menggunakan panggangan arang, atau bahkan menempelkannya di ayam pedaging. Setelah Anda memiliki beberapa jagung bakar, potong bijinya saat cukup dingin untuk ditangani. Saya juga menggunakan lobak dan daun ketumbar, tetapi ini disajikan mentah, jadi Anda hanya perlu mengiris lobak dan memotong daun ketumbar secara kasar.
Asinan Jagung Bakar – Acar Jagung Bakar
Menyiapkan Asinan Jagung Bakar (Acar Jagung Bakar)
Setelah jus acar cukup dingin, setidaknya pada suhu kamar, Anda dapat mulai membuat asinan. Tempatkan semua sayuran / buah-buahan dalam mangkuk besar, dan tuangkan jus acar untuk menutupi satu inci. Jika ada cairan pengawet tambahan, Anda dapat terus menambahkan lebih banyak sayuran/buah, pastikan Anda masih memiliki satu inci cairan pengawet di atas sayuran/buah Anda. Jika jus acar sudah dingin, Anda bisa menyajikannya asinan langsung. Jika tidak, lebih baik jika Anda mendinginkan semuanya lagi di lemari es karena asinan paling enak disajikan dingin.
Jika Anda menyukai kue serpih jagung dan keripik coklat, maka Anda dijamin akan menyukai kue yang mudah dipanggang ini kue kering kepingan coklat serpihan jagung.
Kue-kue ini sangat populer ketika saya masih kecil di sekolah dasar. Saya belum pernah melihat ini dijual di Amerika, dan bahkan di rumah di Indonesia, barang ini hampir mustahil untuk dibeli saat ini.
Untungnya mereka adalah hal yang paling mudah untuk dipanggang. Jika Anda bisa memanggang setumpuk kue keping cokelat, Anda pasti bisa memanggang setumpuk kue keping cokelat serpihan jagung.
Kue Cokelat Keripik Jagung
Apa yang kau butuhkan
Mereka yang memanggang kue keping cokelat DAN makan serpihan jagung untuk sarapan secara teratur kemungkinan besar akan menyiapkan segalanya.
Dari judulnya saja, Anda pasti membutuhkan corn flakes dan choco chips.
Anda juga membutuhkan tepung serbaguna, baking powder, mentega, telur, gula pasir, vanili, dan garam.
Hal-hal sederhana, sungguh.
Kue Cokelat Keripik Jagung
Jika Anda memiliki mixer listrik dan sendok kue ukuran sedang, mencampur dan membentuk kue ini akan sangat mudah. Tapi Anda masih bisa mencampur adonan kue tanpa mixer listrik, dalam hal ini spatula akan menjadi teman terbaik Anda.
Anda dapat membentuk kue hanya dengan 2 sendok, satu untuk menyendok adonan kue, dan yang lainnya untuk membantu mendorong adonan ke atas loyang. Kue Anda mungkin tidak secantik (atau biasa) jika Anda menggunakan sendok, tetapi mereka tetap akan terasa sangat lezat, yang merupakan inti dari memanggangnya sejak awal.
Kue Cokelat Keripik Jagung
Cookies ini tidak mengembang saat dipanggang
Saya benci ketika resep kue tidak memberi tahu saya sebelumnya apakah adonan kue akan mengembang atau tidak selama memanggang, jadi saya akan memberi tahu Anda sehingga Anda dapat mengatur ruang kue Anda sesuai dengan loyang Anda.
Cookie ini tidak mengembang sama sekali. Mereka akan mempertahankan bentuknya sebelum dan sesudah dipanggang.
Jika Anda menggunakan sendok kue ukuran sedang, Anda akan mendapatkan 24 kue.
Secara teknis Anda bisa memanggang semuanya dalam panci setengah lembar. Tapi saya suka memanggangnya dalam dua panci setengah lembar untuk memastikan panas yang cukup bersirkulasi dan kue saya matang secara merata. Jika Anda ingin memasukkannya ke dalam satu panci, lanjutkan dengan risiko Anda sendiri 🙂
Saya suka bakwan jagung (jagung goreng Indonesia), dan setiap musim panas ketika jagung melimpah, saya pastikan saya membeli banyak jagung segar untuk mencegah keinginan mengidam.
Tapi musim panas bukanlah waktu yang tepat untuk menggoreng, jadi saya mengubah resep bakwan jagung tradisional menjadi panekuk Korea.
Rasanya benar-benar nikmat! Saya harap Anda akan memberikan saya bakwan jagung ala pancake Korea – jagung goreng ala Korean pancake mencoba.
Bakwan Jagung ala Pancake Korea – Corn Fritters ala Korean Pancake
Adonan bakwan jagung yang lebih kental
Resep ini merupakan persilangan antara resep bakwan jagung dan resep panekuk kimchi saya.
Adonan panekuk bakwan jagung berdasarkan resep bakwan, sedangkan cara memasaknya berdasarkan resep panekuk Korea.
Saya menggunakan lebih banyak jagung dan lebih sedikit air sehingga menghasilkan adonan yang lebih kental yang mendekati adonan pancake Korea.
Bakwan Jagung ala Pancake Korea – Corn Fritters ala Korean Pancake
Sambal kecap tomat sebagai saus sambal
Saus untuk pancake Korea biasanya terdiri dari kecap, cuka beras, gochugaru, biji wijen, dan minyak wijen.
Tapi karena ini pada dasarnya adalah resep bakwan jagung yang dimodifikasi, saya memutuskan untuk menggunakan sambal kecap tomat Indonesia sebagai sausnya.
Saya pikir itu bekerja dengan indah, dan rasanya sangat cocok dengan panekuk jagung goreng fusion Indonesia-Korea ini.
Bakwan Jagung ala Pancake Korea – Corn Fritters ala Korean Pancake
Saat musim panas tiba dan jagung segar membanjiri pasar adalah saat saya mulai memasak bakwan jagung.
Saya tidak keberatan menggoreng sedikit-sedikit, tetapi saya telah menerima cukup banyak permintaan untuk membuat bakwan jagung versi oven.
Setelah sedikit bereksperimen, saya pikir saya dapat mengatakan bahwa saya telah menemukan versi panggang yang enak untuk bakwang jagung. Saya harap Anda akan mencobanya dan beri tahu saya pendapat Anda.
Bakwan Jagung Panggang – Goreng Jagung Bakar
Daun jeruk purut, ketumbar, dan kunyit
Goreng jagung ini dibuat dengan jagung segar, bawang merah, bawang putih, daun jeruk purut, santan, telur, tepung serbaguna, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan garam.
-ku resep bakwan jagung biasa tidak menggunakan daun jeruk purut, bubuk ketumbar, maupun bubuk kunyit.
Jika mau, Anda tentu bisa menggunakan bumbu yang lebih umum, menggunakan daun bawang (bahasa Indonesia: daun bawang) dan seledri Cina (bahasa Indonesia: daun seledri) sebagai pengganti daun jeruk purut.
Ketumbar adalah bumbu yang ada di mana-mana di Indonesia, dan itu sebenarnya sangat umum di bakwan jagung biasa juga. Adapun kunyit, saya menggunakannya terutama untuk meningkatkan warna, ditambah itu seharusnya baik untuk Anda!
Bakwan Jagung Panggang – Goreng Jagung Bakar
Panggang dalam loyang muffin standar
Untuk meniru bentuk bakwan jagung biasa, saya memilih untuk memanggang bakwannya dalam panci muffin standar.
Anda harus benar-benar melumasi dan memberi tepung pada setiap cangkir muffin untuk membuat gorengan lebih mudah dilepaskan.
Juga, karena ukuran setiap jagung berbeda, pastikan untuk memasak gorengan sampai matang sepenuhnya dan tidak hanya mengandalkan waktu memanggang saya. 🙂
Jika saya harus memilih dua lauk pauk/suguhan gurih paling populer yang sepertinya dijual di mana-mana di Indonesia, maka saya harus puas perkedel kentang (kentang goreng) dan diikuti oleh bakwan jagung (jagung goreng).
Keduanya enak dan aromanya bisa membuat Anda langsung merasa lapar bahkan setelah makan kenyang.
Bagi mereka yang ingin belajar memasak masakan Indonesia di rumah, salah satu dari keduanya adalah hidangan yang bagus untuk memulai. Keduanya tidak pedas, dan bahan-bahannya umum di mana saja di dunia. Saya yakin siapa pun yang ingin menyiapkan makanan Indonesia di dapur mereka harus bisa membuatnya di rumah.
Bahan-bahan bakwan jagung Indonesia: jagung segar, telur, bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri, tepung serbaguna, tepung beras, garam, dan merica.
Apa yang ada di bakwan jagung?
Goreng jagung Indonesia terbuat dari jagung segar, telur, bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri, tepung serbaguna, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air es.
Jagung segar, jagung beku, dan jagung kalengan
Lebih baik jika Anda bisa menggunakan jagung segar, tetapi Anda juga bisa menggunakan jagung beku atau jagung kalengan jika jagung segar tidak tersedia.
Rata-rata, satu jagung segar menghasilkan 3⁄4 cangkir biji. Jadi untuk resep ini, Anda membutuhkan 2 1/4 cangkir biji jagung.
Jika Anda menggunakan jagung beku, pastikan untuk mencairkan dan mengalirkan cairan berlebih dan tepuk biji jagung dengan handuk dapur sebelum digunakan.
Untuk jagung kalengan, tiriskan dan keringkan sebaik mungkin. Karena cairan dalam jagung kalengan mengandung garam, Anda mungkin ingin mengurangi jumlah garam dalam resep dari 1 1/2 sendok teh menjadi 1 sendok teh.
Seledri Cina vs. seledri AS biasa
Seledri Cina lebih mudah tersedia dibandingkan dengan seledri biasa di Indonesia, sehingga sebagian besar orang Indonesia lebih suka menggunakan seledri Cina untuk membuat gorengan jagung.
Anda dapat mengganti seledri Cina dengan seledri AS biasa. Seledri Cina memiliki rasa yang lebih kuat, jadi Anda akan melewatkan beberapa rasa itu saat menggunakan seledri biasa. Tapi Anda tetap akan mendapatkan jagung goreng yang lezat bahkan dengan seledri biasa.
Tepung beras dan penggantinya
Tepung beras membuat jagung goreng menjadi renyah. Anda bisa mengganti tepung beras dengan tepung tapioka dalam jumlah yang sama.
Jika Anda tidak memiliki tepung beras atau tepung tapioka di rumah, Anda juga dapat menggunakan tepung serbaguna dalam jumlah yang sama, tetapi ketahuilah bahwa corn fritters akan kurang renyah.
Adonan Bakwan Jagung: (1) Masukkan biji jagung ke dalam wadah. (2) Tambahkan bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri, dan telur. (3) Tambahkan tepung serbaguna, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air. (4) Aduk perlahan dengan spatula ke dalam adonan kental.
Mempersiapkan adonan
Untuk jagung segar, masukkan ramekin kecil ke dalam mangkuk besar. Letakkan setiap bulir jagung di atas ramekin kecil, dan gunakan pisau tajam untuk mengikis bijinya. Kernel akan jatuh ke dalam mangkuk pencampur tanpa membuat berantakan. Buang tongkolnya.
Jika Anda menggunakan jagung beku atau jagung kalengan, pastikan untuk mengeringkan biji jagung terlebih dahulu sebelum menambahkan bahan lainnya.
Tambahkan bawang merah cincang, bawang putih cincang, daun bawang iris tipis, seledri iris tipis, dan telur ke dalam mangkuk pencampur. Tambahkan juga tepung serbaguna, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air es. Aduk perlahan dengan spatula ke dalam adonan kental.
Untuk gorengan jagung yang paling renyah, yang terbaik adalah jika Anda bisa menjaga adonan sedingin mungkin. Saya selalu mendinginkan adonan di lemari es sambil menyiapkan minyak panas untuk menggoreng.
Goreng sesendok adonan jagung ke dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan, dan tiriskan gorengan di rak kawat di atas loyang.
Goreng jagung goreng
Panci/panci terbaik untuk menggoreng adalah wajan/panci besi atau oven Belanda karena akan menahan panas lebih baik dan memastikan suhu minyak tetap di tempat yang kita inginkan.
Pilih minyak dengan titik asap tinggi, seperti minyak kacang atau minyak canola. Isi panci dengan sekitar dua inci minyak dan nyalakan api sedang. Tunggu sampai minyak panas sebelum menggoreng gorengan.
Saat minyak panas, sumpit bambu yang diturunkan ke dalamnya akan memiliki gelembung udara di sekitarnya. Minyak juga akan mencatat 170 Celcius/340 Fahrenheit pada termometer.
Tuang sesendok adonan ke dalam minyak panas dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 2-3 menit setiap sisinya.
Anda dapat menggoreng beberapa gorengan per batch, tetapi jangan membuat panci terlalu penuh. Melakukannya dapat menurunkan suhu minyak dan Anda berakhir dengan gorengan berminyak.
Tiriskan gorengan goreng di rak kawat di atas loyang. Menguras gorengan di atas tisu akan membuatnya lebih basah dibandingkan dengan rak kawat.
Bakwan jagung – jagung goreng Indonesia.
Menyimpan dan memanaskan kembali sisa gorengan
Jika Anda memiliki sisa jagung goreng, Anda dapat menyimpannya di lemari es dalam wadah kedap udara hingga 3 hari, atau gratis untuk penyimpanan lebih lama.
Harap cairkan gorengan beku sebelum dipanaskan kembali. Lelehkan gorengan beku selama satu jam di meja dapur, atau semalaman di lemari es.
Untuk membuat gorengan kembali renyah, coba panaskan sedikit minyak dalam wajan dan goreng sampai panas dan renyah.
Bakwan jagung – jagung goreng Indonesia.
Ini akan memberi makan orang banyak
Anda tidak perlu membuat seluruh resep jika Anda tidak berencana menyajikan gorengan kepada banyak orang. Satu jagung segar (1⁄3 resep) baik untuk 2-4 orang, dua jagung segar (2⁄3 resep) untuk 4-6 orang, dan satu resep lengkap untuk 6-8 orang.
Angka-angka di atas mengasumsikan bahwa Anda memberi makan segerombolan orang yang sangat lapar. Rata-rata, resep lengkap harus cukup untuk 10-12 orang.
Main-main dengan bahan bakwan Anda
Ada jenis bakwan lain yang bisa Anda buat dengan resep dasar ini. Ganti saja jagung dengan jumlah yang sama dari sayuran lain (atau sayuran campuran) pilihan Anda.
Bahan-bahan populer termasuk kol parut, batang wortel, batang korek api kacang hijau, kecambah kacang hijau, irisan tipis kembang kol/brokoli, dan bahkan udang cincang kasar.
Jika Anda menyukai resep ini, Anda mungkin ingin memberi saya bakwan sayur (sayur goreng) resep dicoba.
Setiap tahun ketika jagung segar mulai muncul di pasar, hidangan pertama yang saya buat adalah ini sup jagung dan telur. Setelah Anda mempelajari cara membuat sup ini dengan jagung segar, Anda tidak akan pernah ingin membuatnya lagi dengan jagung kalengan atau beku.
Sup jagung dan telur adalah salah satu sup klasik masakan Cina, dan sup ini istimewa bagi saya sejak saya tumbuh dewasa melihat ini disajikan pada acara-acara khusus, terutama pada makan malam dan ulang tahun Tahun Baru Imlek.
Jika Anda menyukai masakan Cina, sup ini adalah sup yang enak untuk semua orang. Resepnya hanya membutuhkan bahan-bahan yang sangat dasar, dan proses memasaknya juga sangat mudah.
Bahan untuk sup jagung dan telur: jagung segar, telur, dada ayam, bawang, daun bawang, anggur Shaoxing, tepung jagung, garam, dan merica.
Bahan untuk sup jagung dan telur
Anda membutuhkan jagung segar, dada ayam, telur, bawang merah, daun bawang, anggur Shaoxing, tepung jagung, garam, dan merica.
Siapkan jagung segar
Kami ingin menggunakan jagung segar karena kami ingin menggunakan tongkol dan bijinya secara terpisah.
Untuk memisahkan biji jagung, letakkan mangkuk kecil/ramekin terbalik di dalam mangkuk besar, berdiri satu jagung dan gunakan pisau tajam untuk mengikis kernel, biji akan jatuh ke dalam mangkuk tanpa membuat berantakan.
Pengganti anggur Shaoxing
Jika Anda tidak memiliki anggur Shaoxing, Anda dapat menggantinya dengan Cognac atau brendi. Faktanya, Nenek saya hanya menggunakan XO Cognac dalam sup jagung dan telurnya, terutama ketika dia menyajikan sup untuk makan malam Tahun Baru Imlek.
Bahan opsional
Bahan-bahan yang tercantum adalah minimum yang diperlukan untuk membuat sup lezat ini. Tetapi jika Anda memilikinya di dapur Anda, Anda dapat menambahkan satu kaleng daging kepiting 6 ons, dan sekitar 1/2 pon asparagus segar.
(1) Rebus bawang merah, dada ayam, dan tongkol jagung. (2) Buang tongkol jagung dari sup dan suwir dada ayam. (3) Tambahkan biji jagung segar dan dada ayam suwir ke dalam panci sup. Bumbui dengan garam, dan merica. Lanjutkan memasak sampai biji jagung matang. (4) Tambahkan anggur Shaoxing. Kentalkan sup dengan bubur tepung maizena. Campurkan telur yang sudah dikocok. Hiasi sup dengan daun bawang dan minyak wijen.
Cara memasak sup jagung dan telur.
Masukkan dada ayam, tongkol jagung, bawang bombay, dan air/kaldu ayam ke dalam panci sup. Didihkan. Kecilkan api dan didihkan selama 45 menit.
Buang tongkol jagung. Parut dada ayam dan kembalikan ke panci. Tambahkan biji jagung, garam, dan merica. Didihkan selama 15 menit.
Tambahkan anggur Shaoxing/XO Cognac/brendi dan sesuaikan bumbu jika perlu. Tuang larutan tepung jagung untuk mengentalkan sup. Matikan panas.
Tuang telur ke dalam sup dalam aliran yang stabil, dan aduk cepat searah jarum jam sampai serpihan tipis terbentuk.
Sajikan dengan daun bawang yang diiris tipis dan beberapa tetes minyak wijen per sajian.
Sendok sup jagung dan telur ke dalam mangkuk sup individu. Tambahkan lebih banyak daun bawang dan minyak wijen sesuai kebutuhan.
Bisakah saya menggunakan jagung kalengan atau beku?
Meskipun tidak ideal dan Anda dapat merasakan perbedaannya jika Anda membuat dua porsi dan membandingkannya secara berdampingan, Anda masih dapat menyiapkan sup ini bahkan dengan jagung kalengan atau beku.
Alih-alih dua jagung segar, Anda akan membutuhkan 1 1/2 cangkir biji jagung, baik dari jagung kalengan atau jagung beku. Tidak perlu mencairkan jagung beku sebelum digunakan.
Jika Anda menggunakan jagung kalengan atau beku, Anda HARUS menggunakan kaldu ayam. Anda hanya bisa lolos dengan menggunakan air jika Anda menggunakan jagung segar.
Sup jagung dan telur adalah salah satu cara terbaik untuk menikmati jagung segar.
Sup bening bayam jagung – sup bayam dan jagung khas Indonesia.
Sup bening adalah sup bening Indonesia dengan sayuran segar. Sup bening ada dua versi : sup bening bayam (sup bayam) dan sup bening bayam jagung (sup bayam dan jagung). Yang terakhir ini versi keduanya yang lebih lengkap dan enak, dan itulah resep yang saya bagikan di postingan kali ini.
Cobalah menggunakan jagung segar bila memungkinkan karena sup akan mendapatkan manfaat dari manisnya tongkol jagung alami. Tapi saya akan memberikan panduan tentang cara meningkatkan rasa manis sup saat menggunakan jagung kalengan/beku.
Bahan untuk sup bening bayam jagung : bayam, jagung, tomat, bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam, dan garam.
Bahan untuk sup bayam dan jagung Indonesia
Sup ini adalah tentang kesegaran bayam dan jagung, jadi pastikan untuk memulai dengan bayam yang sangat segar (atau bayam bayi) dan jagung segar.
Bahan pendukung sup bening Indonesia adalah kaldu sayur/kaldu ayam, bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam, tomat, dan garam.
Jagung segar vs. jagung kalengan/beku
Anda dapat mengganti dua jagung segar dengan 1 1/2 cangkir biji jagung kalengan/beku. Tidak perlu mencairkan jagung beku sebelum menggunakannya.
Sup akan kekurangan rasa manis alami yang berasal dari tongkol jagung segar jika Anda menggunakan biji jagung kalengan/beku. Untuk mengatasi rasa kurang manis ini, ada baiknya menambahkan setengah cangkir wortel potong dadu jika Anda memilih untuk menggunakan jagung kalengan atau beku daripada jagung segar.
Cara memasak sup bayam dan jagung Indonesia: (1) Rebus kaldu sayur/ayam, jagung, bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun salam. (2) Tambahkan bayam dan tomat. (3) Bumbui dengan garam.
Langkah-langkah untuk menyiapkan sup bening Indonesia
1. Saat menggunakan jagung segar
Rebus kaldu sayur/kaldu ayam, jagung, bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun salam dalam panci dengan api sedang. Masak selama 10 menit.
Tambahkan bayam dan tomat. Lanjutkan memasak sampai bayam layu.
Matikan api. Bumbui dengan garam jika perlu. Sajikan segera.
2. Saat menggunakan jagung kalengan/beku
Rebus kaldu sayur/kaldu ayam, biji jagung, wortel potong dadu, bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun salam dalam panci dengan api sedang. Masak selama 10 menit.
Tambahkan bayam dan tomat. Lanjutkan memasak sampai bayam layu.
Matikan api. Bumbui dengan garam jika perlu. Sajikan segera.
Sup bening bayam jagung – sup bayam dan jagung khas Indonesia.
Lebih banyak hidangan jagung yang enak untuk dicoba
Ini adalah puncak musim panas dan jagung berlimpah dan sangat segar. Mengapa tidak memanfaatkannya dan mencoba menyiapkan lebih banyak hidangan jagung seperti ini:
Sup bening bayam jagung – sup bayam dan jagung khas Indonesia.
