Sambal rebus harus dimiliki untuk soto pecinta. Jika Anda sering membuat soto sendiri di rumah, Anda tidak ingin kehabisan sambal ini untuk dinikmati bersama soto Anda. Dan untuk kelengkapannya, Anda membutuhkan soto, sambal rebus, sedikit jeruk purut/jeruk nipis biasa, dan kecap manis. Ketika Anda memiliki semua ini, soto Anda akan berubah dari luar biasa menjadi lezat!
Sambal Rebus – Saus Cabai Rebus
Apa yang saya butuhkan untuk membuat sambal rebus Indonesia?
Hanya ada beberapa bahan untuk membuat sambal rebus. Anda akan perlu:
- Cabai mata burung Thailand, lebih disukai warna merah
- bawang merah, kami biasanya menggunakan bawang merah Asia/Cina yang lebih kecil
- garam
- Gula
- air
Bagaimana cara memasak/menyiapkan sambal rebus Indonesia?
Hanya membutuhkan beberapa langkah yang sangat mudah untuk menyiapkan sambal rebus:
- Rebus cabai dan bawang merah dengan air sampai lunak dan air berkurang 50%.
- Pindahkan cabai, bawang merah, air ke dalam blender/food processor, bersama garam dan gula. Haluskan sampai halus.
Itu dia! Begitulah cara mudah membuat sambal rebus buatan sendiri. Mulai sekarang, jangan lupa untuk menikmati soto apa pun yang mungkin ingin Anda siapkan dengan sambal rebus ini.