Resep Roti Gulung Gula Jeruk

Saya jatuh cinta dengan roti gaya roti Cina / Asia ini yang hanya membutuhkan satu pemeriksaan, diisi dengan jus jeruk segar, dan di atasnya dengan kulit jeruk dan mentega parut yang manis.

Jika Anda menyukai roti dan jeruk, Anda harus memberikan ini resep roti gulung gula jeruk mencoba.

Adonan roti proofing tunggal

Sebagian besar resep adonan roti membutuhkan pemeriksaan ganda, yang berarti Anda membiarkan adonan menjadi dua kali, dengan mengempis dan lebih banyak adonan di antara dua pemeriksaan.

Resep ini hanya membutuhkan satu kali proofing, jadi Anda bisa menikmati roti yang baru dipanggang dengan lebih cepat.

Juga, adonan ini menghasilkan roti yang sangat lembut dan sangat mengembang. Saya sangat kesulitan menahan diri untuk tidak makan lebih dari dua roti sekaligus setelah mengambil foto!

Jus jeruk segar dan kulit jeruk segar

Jika Anda seperti saya, maka Anda menyukai apa saja dengan oranye. Roti ini diisi dengan jus jeruk segar, dan parutan kulit jeruk.

Jika pasar tidak memiliki jeruk segar, saya sarankan menggunakan lemon segar daripada menggantinya dengan jus jeruk botolan (dan tanpa semangat! Horor!).

Jus jeruk diremas ke dalam adonan roti, sedangkan kulit jeruk dicampur dengan gula untuk melapisi setiap roti dengan gula dan mentega jeruk surgawi.

Yang terbaik adalah menggunakan foto langkah demi langkah saya sebagai panduan tentang cara melapisi roti Anda dengan gula jeruk dan mentega.

Penggunaan umum dari resep roti pemeriksaan tunggal

Resep khusus ini membutuhkan seperempat cangkir jus jeruk segar dalam adonan roti. Jika Anda menyukai resep roti proofing tunggal ini, Anda sebenarnya bisa menggunakannya untuk memanggang roti jenis lain.

Cukup ganti 1/4 cangkir jus jeruk segar dengan 1/4 cangkir susu, dan ikuti resep lainnya seperti yang tertulis.

Anda dapat menggunakan resep adonan roti proofing tunggal ini untuk roti sederhana, roti gulung biasa, atau bahkan roti yang lebih mewah dengan isian.