Semur ayam adalah hidangan ayam dan kentang yang direbus dengan bumbu, pala, dan kecap manis (kecap manis Indonesia). Rasanya sangat berani, ayam dan kentangnya empuk dan lezat, dan Anda pasti ingin membersihkan semua saus dengan semangkuk besar nasi putih kukus. Hidangan lezat ini sangat mudah disiapkan dan Anda pasti ingin memasukkannya ke dalam rotasi makan Anda!
Bahan-Bahan Semur Ayam Indonesia (Ayam Pala dan Kecap Manis).
Apa yang Anda butuhkan untuk menyiapkan semur ayam Indonesia?
Sebagian besar orang Indonesia akan lebih suka menggunakan potongan ayam tulang untuk menyiapkan semur ayam, tetapi daging tanpa kulit tanpa tulang juga dapat digunakan untuk pengalaman yang tidak merepotkan. Selain ayam, Anda perlu menyiapkan semur ayam Indonesia berikut ini:
- serai, memarkan dan diikat, atau dipotong menjadi 2.
- kentang
- kecap manis (kecap manis Indonesia)
- pala tanah
- bawang merah
- Bawang putih
- Jahe
- garam
- Gula
- lada
Semur Ayam Indonesia – Ayam dalam Pala dan Kecap Manis.
Cara memasak semur ayam indonesia
Memasak semur ayam sangat mudah dan sederhana, hanya terdiri dari dua langkah:
- Panaskan minyak dalam panci dan tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, dan jahe) dan serai hingga harum, lalu masukkan potongan ayam dan aduk hingga ayam tidak berwarna merah muda lagi.
- Tambahkan kentang, air, kecap manis, garam, gula, pala, dan merica ke dalam panci dan didihkan. Kecilkan api dan didihkan sampai potongan ayam dan kentang empuk.
Itu dia! Dan Anda bisa menyajikannya apa adanya, atau dengan taburan bawang goreng goreng (alias bawang goreng Indonesia). Sajikan semur ayam dengan nasi putih kukus untuk hidangan yang memuaskan.
