Ada makanan penutup yang saya buat karena selalu ada ruang untuk pencuci mulut. 🙂 Tapi ada beberapa yang saya buat karena mengingatkan masa kecil saya, seperti custard telur jahe kukus ini. Ini sangat mudah dibuat, dan seharusnya baik untuk Anda juga! Jadi sama sekali tidak ada perasaan bersalah bahkan jika Anda sering mempersiapkannya. 🙂
Custard Telur Jahe Kukus
Jahe, Telur, Susu, dan Gula
Yup, itulah 4 bahan yang dibutuhkan untuk membuat dessert ini. Dan hal tersulit yang perlu Anda lakukan adalah memarut jahe segar dan memeras jusnya, yang seharusnya tidak lebih dari 5 menit. Kalau mau lebih mudah lagi, cukup pakai food processor/blender, dan mungkin hanya butuh 1 menit!
Custard Telur Jahe Kukus
Ramekin/Mangkuk
Anda bisa menggunakan mangkuk/ramekin apa saja untuk mengukus custard, pastikan bahannya tahan uap. Selain ramekin standar, Anda bisa menggunakan mangkuk keramik/perabotan. Saya juga mencoba menggunakan mangkuk puding Pyrex, dan mangkuk kecil dari Corelle. Karena Anda menyajikan puding telur jahe kukus ini langsung dari mangkuk, sebaiknya gunakan yang terlihat cantik.
