Udang Pedas Manis – Udang Manis dan Pedas
Hari kerja bisa sibuk dan sibuk, dan saya mengandalkan resep mudah seperti ini udang pedas manis (udang manis dan pedas) untuk bekerja keras sepanjang minggu.
Udangnya dikemas dengan rasa yang berani dari Bawang Merah, cabai merah, kaldu ayamdan kecap manis (bahasa Indonesia: kecap manis). Dan jika Anda memulai dengan udang yang sudah dikupas dan dihilangkan tulangnya, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini dalam waktu kurang dari 10 menit termasuk pekerjaan persiapan.
Udang utuh vs. udang kupas dan deveined
Mengupas dan memisahkan udang membutuhkan waktu, tapi entah kenapa saya lebih suka itu daripada membeli udang yang sudah dikupas dan dibuang kulitnya.
Salah satu alasannya adalah, tentu saja, untuk menghemat biaya (selalu lebih murah jika membeli udang utuh), tetapi ada dua keuntungan lain:
- Anda bisa membuat kaldu makanan laut dari kepala dan tubuh yang sudah dikupas
- Saya sangat percaya bahwa semakin dekat waktu antara udang yang dikupas hingga dibuang ke wajan panas, semakin baik
Tetapi pilihan ada di tangan Anda, dan hidangannya akan menjadi indah terlepas dari yang mana Anda memulai. 🙂
Menyimpan dan memanaskan kembali hidangan udang
Di dunia yang ideal, kita menyelesaikan makanan yang kita masak pada hari yang sama. Tetapi jika Anda memiliki sisa, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
Untuk memanaskan kembali, masukkan ke dalam mangkuk tahan microwave, dan panaskan kembali/masak dalam microwave selama 1 menit. Berhati-hatilah untuk tidak memanaskan/memasak terlalu lama karena udang menjadi keras saat terlalu matang.