Bahan untuk ayam bawang putih madu tajam: dada ayam, garam, merica, tepung serbaguna, minyak zaitun, mentega tawar, bawang putih, madu, kecap, dan cuka beras.

Bahan untuk ayam bawang putih madu tajam: dada ayam, garam, merica, tepung serbaguna, minyak zaitun, mentega tawar, bawang putih, madu, kecap, dan cuka beras.

Ini ayam bawang putih madu tajam adalah semua tentang mendapatkan makanan lezat ke meja ASAP. Saya benar-benar tidak tahu apakah ada yang lebih cepat dari ini. Saya bisa memasak hidangan ini dalam satu panci, dan merebus sepanci pasta di panci lain, dan keduanya siap pada saat yang bersamaan.

Terlebih lagi, saya hanya menggunakan semua bahan dasar pantry untuk masakan ayam ini. Ini adalah jenis resep yang baik untuk pertengahan minggu ketika semua orang sibuk dan Anda tidak punya waktu untuk berbelanja bahan makanan tetapi membutuhkan makanan yang memuaskan.

Bahan untuk ayam bawang putih madu

Ada dua bagian untuk hidangan ini, dada ayam gorengdan saus bawang putih madu yang tajam.

Bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya ayam goreng sama persis dengan resep ayam goreng lemon madu saya.

Untuk ini resep ayam goreng super basicdan Anda hanya membutuhkan dada ayam tanpa tulang tanpa kulit, garam, merica, tepung serbaguna, mentega tawar, dan minyak zaitun.

Saus bawang putih madu yang tajam juga sangat sederhana, membutuhkan bahan dasar pantry bawang putih, kecap, cuka beras Jepang (atau cuka sari apel), dan madu (atau sirup maple).

Jika Anda tidak ingin menghias hidangan terakhir, Anda tidak perlu apa-apa lagi.

Dada ayam goreng emas.

Dada ayam goreng emas.

Langkah pertama: goreng ayam

Berikut adalah panduan saya untuk dada ayam goreng yang sempurna:

  1. Taburi dada dengan garam dan merica, lalu taburi sedikit dengan tepung serbaguna. Anda akan mendapatkan kerak paling renyah dengan sedikit debu.
  2. Goreng dengan mentega tawar dan minyak zaitun dalam jumlah yang sama untuk ayam goreng rasa terbaik.
  3. Goreng dengan api sedang-tinggi.
  4. Jangan membuat panci terlalu penuh, goreng dalam kelompok jika perlu.
  5. Biarkan fillet dada terlepas dari wajan.

Awalnya payudara akan menempel di wajan, tetapi begitu permukaannya matang dan berubah menjadi cokelat keemasan, mereka akan lepas sendiri.

Tunggu sampai Anda melihat ujung-ujungnya berwarna cokelat keemasan, lalu beri dorongan. Jika fillet dapat dengan mudah dipindahkan, maka saatnya untuk membalik dan memasak sisi yang lain.

Sekali lagi, setelah sisi lain juga lepas, ayam sudah matang dan harus dikeluarkan dari penggorengan. Sisihkan sementara kami menyiapkan saus.

Dada ayam goreng, dilapisi dengan saus bawang putih madu tajam yang dipadukan dengan jus pan ayam.

Dada ayam goreng, dilapisi dengan saus bawang putih madu tajam yang dipadukan dengan jus pan ayam.

Langkah kedua: siapkan saus bawang putih madu untuk ayam

Di wajan yang sama, tanpa dibersihkan, kami akan menyiapkan saus bawang putih madu.

  1. Kecilkan api menjadi sedang, dan tambahkan lagi 2 sendok makan mentega tawar.
  2. Setelah mentega meleleh, tambahkan bawang putih cincang, dan tumis selama 1 menit.
  3. Tambahkan kecap asin, cuka beras Jepang, dan madu.
  4. Setelah saus mengental, kembalikan ayam goreng ke dalam wajan dan aduk perlahan hingga melapisi.

Dan hidangan ayam bawang putih madu tajam kami selesai!

Dada ayam bawang putih madu yang tajam.  Sausnya sangat enak dan cocok dengan nasi putih kukus atau pasta rebus.

Dada ayam bawang putih madu yang tajam. Sausnya sangat enak dan cocok dengan nasi putih kukus atau pasta rebus.

Langkah terakhir: hiasi dan sajikan

Sejujurnya, hidangan ini sangat enak sehingga tidak membutuhkan hiasan apa pun. Jika mau, Anda bisa menambahkan daun bawang yang diiris tipis, atau peterseli segar yang dicincang kasar. Ini cukup banyak untuk tujuan dekorasi.

Biasanya saya menyajikan ini dengan nasi putih kukus. Bahkan, seringkali penanak nasi saya sedang memasak nasi saat saya memasak hidangan ini, dan keduanya akan selesai pada waktu yang hampir bersamaan.

Selain nasi, Anda bisa mencoba roti kering untuk membersihkan sausnya. Atau bahkan sajikan di atas mie rebus atau pasta.