Resep Kacang Lima Rempah Rebus

Saya punya resep Cina kuno untuk Anda hari ini, lima bumbu kacang rebus. Ini adalah camilan kuno yang saya ingat hanya bibi saya yang lebih tua yang biasa membuat ini dan berbagi dengan adik perempuan mereka, ibu saya adalah salah satunya. 🙂

Saya hampir lupa semua tentang camilan ini sampai teman saya membagikan miliknya. Saya hanya harus mencoba resepnya dan menirunya, karena sangat bagus dan sangat mudah. Jadi terima kasih banyak Pearlyn. 🙂

Kacang dengan Kulit

Untuk resep ini, Anda ingin berburu kacang mentah kering dengan kulitnya. Saya biasanya membeli kacang jenis ini di toko Asia saya karena saya suka menggunakan bahan-bahan Cina untuk resep Cina. Menariknya yang biasanya saya beli datang dalam paket 12 oz (340 gram), maka jumlah yang sama dalam resep saya. 😀 Jika Anda tidak memiliki akses ke bahan makanan Asia, silakan gunakan yang tersedia di toko bahan makanan biasa Anda.

Panci biasa vs. Pressure Cooker

Karena saya ingin memastikan bahkan pemula dapat meniru resep ini, saya pastikan untuk memasak ini dalam panci. Dibutuhkan 2 jam, tetapi sangat mudah dan tidak banyak pekerjaan yang harus dilakukan. Anda hanya perlu memeriksa sesekali untuk memastikan masih ada cukup air di dalam panci, dan tambahkan air panas jika perlu. Jika Anda seorang juru masak yang lebih mahir dan memiliki pressure cooker, Anda dapat mengurangi waktu memasak menjadi hanya 45 menit. Either way, kacang rebus lima bumbu ini akan menjadi lezat.